I PIATTINI
À PARTAGER OU PAS, PARFAIT POUR L’APÉRO!
PETITE CHARCUTERIE (100g) – 17.00
GRANDE CHARCUTERIE (160g) – 24.00
GRANDE FROMAGE (200g) – 21.00
PETITE MIXTE (Charcuterie 100g / Fromage 100g) – 26.00
GRANDE MIXTE (Charcuterie 160g / Fromage 200g) – 39.00
Charcuterie fermière, Porc « Nustrale »
né et élevé en Corse, nourri aux glands et à la Châtaigne
LES ENTRÉES
BEIGNETS – 14.00
Brocciu/ Épinards/ Cacahuètes & Sauce Barbecue Maison
PANISSES AUX HERBETTES – 12.50
& Mayonnaise Truffée
MOULES GRATINÉES – 12.50
Persillade & Noisettes
CARPACCIO DE POULPE – 14.00
Pois chiches grillés / Pickles / Granny Smith / Coriandre / Grenade
PLATS FROIDS
MA COCOTTE – 21.00
Poulet Panko / Romaine / Sauce Caesar à la Brousse / Lonzu Grillé / Tomates Cerises / Croûtons à l’ail / Parmesan, OEuf Poché
LA VILAINE – 21.00
Lentilles / Butternut / Épinards / Oignons Rouges / Noix de Cajou / Burratina Fumée / Miel & Orange
POLPO ROLL – 24.00
Pain brioché / Poulpe / Mayonnaise citronnée / Guacamole / Pickles / Grenade
Chips de Patates douces / Coleslaw & Graines
VEGGIE BOWL – 19.00
Riz noir / Carottes / Choux blanc / Pickles d’oignons / Romaine / Chips de Patates Douces / Grenades / Crème d’Avocat / Graines
PLATS
FILET DE DORADE – 24.50
Émincé de Fenouil aux Citrons Confits / Mousseline de Carottes Violettes / Crème à l’Ail des Ours
MAFALDINE – 26.00
Agneau Confit / Potimarron / Châtaignes
ECORNET FARCI À LA BASTIAISE – 26.50
Pancetta / Raisin / Menthe Poivrée… / Riz Noir aux Petits Légumes / Sauce Tomate à la Myrte
CANNELLONI – 24.50
Brocciu/ Noisettes/ Légumes de Saison / Crème d’Artichauts
FILET DE BOEUF SIMMENTAL – 29.00
Sauce Cognac / Mille feuilles de Pommes de Terre au Thym / Champignon Gratiné
LE BURGER… ATOMIQUE ! – 21.00
Buns brioché / Boeuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / OEuf & Frites Maison
POUR LES MÔMES 14.50
CHEESEBURGER / frites maison
FILET DE POULET PANÉ / Mousseline de Carottes violettes
CHAROLAIS HACHÉ / Mafaldine
1 BOULE DE GLACE MAISON avec Chantilly
Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Mandarine
DESSERTS
PISTACHOU – 9.50
Big Chou / Crème Pistache / Framboises / Caramel Beurre-Salin
LE PROF DU MÔME – 9.50
Brookies / Crème glacée vanille / Nuciola
TIRAMISU DE FOU – 8.50
Cacahuètes / Noisette
PAVLOVA – 9.50
Ananas / Mangue / Passion / Glace Tonka
COQUINOU – 9.00
Financier / Crémeux Châtaigne / Croustillant Miel / Confit de Clémentine / Éclats de Châtaigne
CAFÉ GOURMAND – 9.00
THÉ GOURMAND – 9.50
PETITE ASSIETTE DE FROMAGES (100g) – 10.50
Chèvre & Brebis, Roquette, Saline & Confiture de Saison (Maison Pierucci & Famille Mallaroni)
GLACES MAISON « MADE IN VENELLES »
Petite coupe (1 parfum) – 4.00
Grande Coupe (2 parfums) – 7,50
Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Mandarine
Prix nets en euros – Service compris