I PIATTINI
À PARTAGER OU PAS, PARFAIT POUR L’APÉRO!
PETITE CHARCUTERIE (100g) – 17.00
GRANDE CHARCUTERIE (160g) – 24.00
GRANDE FROMAGE (200g) – 21.00
PETITE MIXTE (Charcuterie 100g / Fromage 100g) – 26.00
GRANDE MIXTE (Charcuterie 160g / Fromage 200g) – 39.00
Charcuterie fermière, Porc « Nustrale »
né et élevé en Corse, nourri aux glands et à la Châtaigne
LES ENTRÉES
ASPERGES À LA POUTARGUE – 14.00
Croustillant Parmesan / Orange Sanguine / Houmous Tahini
PANISSES AUX HERBETTES – 12.50
Mayonnaise au Pastis
BURRATINA FUMÉE – 13.50
Panée aux herbes / Artichaut / Carotte / Pickles d’Oignons
FIGURE DE POULPE – 14.00
Carpaccio de Poulpe / Pois chiches Grillés / Pickles / Granny Smith / Coriandre / Grenade
PLATS FROIDS
MA COCOTTE – 21.00
Poulet Panko / Romaine / Sauce Caesar à la Brousse / Lonzu Grillé / Tomates Cerises / Croûtons à l’ail / Parmesan, OEuf Poché
MADDALENA – 21.00
Fregola / Aubergine / Courgette / Menthe / Tomate / Burratina / Pistou Agrumes
L’AVOCADO TOAST – 23.00
Pain brioché / Cream Cheese / Avocat / Saumon Gravlax à la Betterave / OEuf Poché / Grenade / Graines
VEGGIE BOWL – 19.00
Quinoa / Aubergine / Tomate / Courgette / Menthe / Carotte / Romaine / Houmous / Betterave Chioggia / Pavot
PLATS
MI-CUIT DE THON – 26.00
Salicorne / Pavot / Vierge de Pomelo & Grenade / Polenta aux Asperges
TAGLIATA DE BOEUF SIMMENTAL – 29.00
Grenailles Paprika / Sauce aux Herbettes / Tomate à la Provençale / Roquette / Parmesan
SEXY POULPE – 26.50
Tentacule de Poulpe / Réduction Hibiscus / Mousseline de Patates Douces / Pistaches / Pickles
GNOCCHI – 24.50
Artichaut / Ail des Ours / Burrata Fumée / Cajou / Crème de Betterave
LE BURGER… ATOMIQUE ! – 21.00
Buns brioché / Boeuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / OEuf & Frites Maison
CHOU FARCI – 24.50
Bœuf-Veau-Pancetta / Brousse / Pignons / Sauce Tomate à la Myrte Boulghour aux légumes de saison
POUR LES MÔMES 14.50
CHEESEBURGER / frites maison
FILET DE POULET PANÉ / Mousseline de Patates Douces
GNOCCHI / Sauce Tomate
1 BOULE DE GLACE MAISON avec Chantilly
Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Fraise-Basilic
DESSERTS
PIROUETTE & CACAHUETTE – 9.00
Meringue / Pop-Corn / Glace Fleur d’Oranger / Cacahuètes / Caramel
PISTACHOU – 9.50
Big Chou / Crème Pistache / Framboises / Caramel Beurre-Salin
COQUINETTE – 9.00
Financier / Crémeux Amaretto / Compotée Fraise-Basilic / Croustillant Miel
TIRAMISU DE FOU – 8.50
Cacahuètes / Noisette
LE PROF DU MÔME – 9.50
Brookies / Crème glacée vanille / Nuciola
CAFÉ GOURMAND – 9.00
THÉ GOURMAND – 9.50
PETITE ASSIETTE DE FROMAGES (100g) – 10.50
Chèvre & Brebis, Roquette, Saline & Confiture de Saison (Maison Pierucci & Famille Mallaroni)
GLACES MAISON « MADE IN VENELLES »
Petite coupe (1 parfum) – 4.00
Grande Coupe (2 parfums) – 7,50
Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Fraise-Basilic
Prix nets en euros – Service compris