I PIATTINI

À PARTAGER OU PAS, PARFAIT POUR L’APÉRO!

PETITE CHARCUTERIE (100g) – 15.50

GRANDE CHARCUTERIE (160g) – 22.00

GRANDE FROMAGE (200g) – 19.50

PETITE MIXTE (Charcuterie 100g / Fromage 100g) – 21.00

GRANDE MIXTE (Charcuterie 160g / Fromage 200g) – 32.00

Charcuterie fermière, Porc « Nustrale »
né et élevé en Corse, nourri aux glands et à la Châtaigne

LES ENTRÉES

SUPIONS AU PASTIS 12.50

Persillade / Fenouil / Petits Condiments

PANISSES MARSEILLAIS – 12.50

Mayonnaise truffée

TATIN DE TOMATES CERISES – 12.90

Miel / Romarin / Chèvre

STRACCIATELLA DI BURRATA – 12.90

Courgettes Marinées / Citron / Basilic / Genade / Pistou Figues

FLEURS DE COURGETTES – 14.00

En tempura/ Brousse / Pignons / Menthe / Confiture de Tomates Vertes

PLATS FROIDS

MA COCOTTE – 19.00

Poulet Panko/Romaine / Sauce Caesar à la Brousse / Lonzu grillé / Tomates cerises / Croûtons à l’ail / Parmesan / Oeuf poché

LA MADDALENA – 18.50

Fregola / Poivrons /Aubergines / Courgettes / Menthe / Tomates / Burrata / Pistou Figues

L’AVOCADO TOAST – 21.50

Buns Brioché/Cream cheese/ Avocat/Saumon Gravlax à la betterave/ œuf poché/ grenade/ graines/ roquette

PLATS

L’ESPADON- 24.50

Sauce Vierge Pêche & Coriandre/ Purée Violette Petits pois /Courgettes

CHUCK FLAP – ANGUS – 26.50

Persillé de basse-côte / Mille-feuilles de Pommes de terre au Thym / tomate à la provençale / sauce Whisky

RAVIOLI À LA TRUFFE – 26.00

Truffe d’été / Burrata / Noisettes

PETITS FARCIS – 24.50

Trio de Légumes farcis / Boeuf / Pancetta / Brousse / Menthe Poivrée / Pignons / Sauce Tomate à la Myrte

LE BURGER… ATOMIQUE ! – 19.50

Buns brioché / Boeuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / OEuf & Frites Maison

DAUBE DE SEICHES À LA PROVENÇALE – 24.50

Paccheri / Sauce Tomate / Olives Taggiasche

POUR LES MÔMES 13.50

CHEESEBURGER / frites maison

RAVIOLI / Crème de Truffe

FILET DE POULET PANÉ / Purée violette

 1 BOULE DE GLACE MAISON

Fraise-Basilic / Citron / Vanille / Nuciola / Pistache

DESSERTS

PAVLOVA – 9.00

Fruits de Saison / Crème glacée Tonka

ABRICOTS POCHÉS – 9.00

Verveine / Glace Pistache / Canistrelli

COQUINOU – 8.50

Financier Amande / Crème citron-Basilic /Fruits Rouges / Coulis de fruits

MOUSSE CHOCO-NOISETTE DE COMPÈTE – 9.00

Chantilly

LE PROF DU MÔME – 8.50

Brookies / Crème glacée vanille / Nuciola

CAFÉ GOURMAND – 8.50

THÉ GOURMAND – 9.50

PETITE ASSIETTE DE FROMAGES (100g) – 10.50

Chèvre & Brebis, Roquette, Saline & Confiture de Saison (Maison Pierucci & Famille Mallaroni)

GLACES MAISON « MADE IN VENELLES »

Petite coupe (1 parfum) – 4.00

Grande Coupe (2 parfums) – 7,50

Fraise-Basilic / citron / Vanille / Nuciola / Pistache

Prix nets en euros – Service compris

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