I PIATTINI

À PARTAGER OU PAS, PARFAIT POUR L’APÉRO!

PETITE CHARCUTERIE (100g) – 17.00

GRANDE CHARCUTERIE (160g) – 24.00

GRANDE FROMAGE (200g) – 21.00

PETITE MIXTE (Charcuterie 100g / Fromage 100g) – 26.00

GRANDE MIXTE (Charcuterie 160g / Fromage 200g) – 39.00

Charcuterie fermière, Porc « Nustrale »
né et élevé en Corse, nourri aux glands et à la Châtaigne

LES ENTRÉES

ASPERGES À LA POUTARGUE 14.00

 Croustillant Parmesan / Orange Sanguine / Houmous Tahini 

PANISSES AUX HERBETTES – 12.50

Mayonnaise au Pastis

BURRATINA FUMÉE – 13.50

Panée aux herbes / Artichaut / Carotte / Pickles d’Oignons 

FIGURE DE POULPE – 14.00

Carpaccio de Poulpe / Pois chiches Grillés / Pickles / Granny Smith / Coriandre / Grenade 

PLATS FROIDS

MA COCOTTE – 21.00

Poulet Panko / Romaine / Sauce Caesar à la Brousse / Lonzu Grillé / Tomates Cerises / Croûtons à l’ail / Parmesan, OEuf Poché

MADDALENA – 21.00

Fregola / Aubergine / Courgette / Menthe / Tomate / Burratina / Pistou Agrumes 

L’AVOCADO TOAST – 23.00

Pain brioché / Cream Cheese / Avocat / Saumon Gravlax à la Betterave / OEuf Poché / Grenade / Graines 

VEGGIE BOWL – 19.00

Quinoa / Aubergine / Tomate / Courgette / Menthe / Carotte / Romaine / Houmous / Betterave Chioggia / Pavot

PLATS

MI-CUIT DE THON – 26.00

Salicorne / Pavot / Vierge de Pomelo & Grenade / Polenta aux Asperges

TAGLIATA DE BOEUF SIMMENTAL – 29.00

Grenailles Paprika / Sauce aux Herbettes / Tomate à la Provençale / Roquette / Parmesan

SEXY POULPE – 26.50

Tentacule de Poulpe / Réduction Hibiscus / Mousseline de Patates Douces / Pistaches / Pickles

GNOCCHI – 24.50

Artichaut / Ail des Ours / Burrata Fumée / Cajou / Crème de Betterave

LE BURGER… ATOMIQUE ! – 21.00

Buns brioché / Boeuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / OEuf & Frites Maison

CHOU FARCI – 24.50

Bœuf-Veau-Pancetta / Brousse / Pignons / Sauce Tomate à la Myrte Boulghour aux légumes de saison

POUR LES MÔMES 14.50

CHEESEBURGER / frites maison

FILET DE POULET PANÉ / Mousseline de Patates Douces

GNOCCHI / Sauce Tomate

 1 BOULE DE GLACE MAISON avec Chantilly

Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Fraise-Basilic

DESSERTS

PIROUETTE & CACAHUETTE – 9.00

Meringue / Pop-Corn / Glace Fleur d’Oranger / Cacahuètes / Caramel

PISTACHOU – 9.50

Big Chou / Crème Pistache / Framboises / Caramel Beurre-Salin

COQUINETTE – 9.00

Financier / Crémeux Amaretto / Compotée Fraise-Basilic / Croustillant Miel

TIRAMISU DE FOU – 8.50

Cacahuètes / Noisette

LE PROF DU MÔME – 9.50

Brookies / Crème glacée vanille / Nuciola

CAFÉ GOURMAND – 9.00

THÉ GOURMAND – 9.50

PETITE ASSIETTE DE FROMAGES (100g) – 10.50

Chèvre & Brebis, Roquette, Saline & Confiture de Saison (Maison Pierucci & Famille Mallaroni)

GLACES MAISON « MADE IN VENELLES »

Petite coupe (1 parfum) – 4.00

Grande Coupe (2 parfums) – 7,50

Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Fraise-Basilic

Prix nets en euros – Service compris

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