I PIATTINI

À PARTAGER OU PAS, PARFAIT POUR L’APÉRO!

PETITE CHARCUTERIE (100g) – 17.00

GRANDE CHARCUTERIE (160g) – 24.00

GRANDE FROMAGE (200g) – 21.00

PETITE MIXTE (Charcuterie 100g / Fromage 100g) – 26.00

GRANDE MIXTE (Charcuterie 160g / Fromage 200g) – 39.00

Charcuterie fermière, Porc « Nustrale »
né et élevé en Corse, nourri aux glands et à la Châtaigne

LES ENTRÉES

BEIGNETS 14.00

Brocciu/ Épinards/ Cacahuètes & Sauce Barbecue Maison

PANISSES AUX HERBETTES – 12.50

& Mayonnaise Truffée

MOULES GRATINÉES – 12.50

Persillade & Noisettes

CARPACCIO DE POULPE – 14.00

Pois chiches grillés / Pickles / Granny Smith / Coriandre / Grenade

PLATS FROIDS

MA COCOTTE – 21.00

Poulet Panko / Romaine / Sauce Caesar à la Brousse / Lonzu Grillé / Tomates Cerises / Croûtons à l’ail / Parmesan, OEuf Poché

LA VILAINE – 21.00

Lentilles / Butternut / Épinards / Oignons Rouges / Noix de Cajou / Burratina Fumée / Miel & Orange

POLPO ROLL – 24.00

Pain brioché / Poulpe / Mayonnaise citronnée / Guacamole / Pickles / Grenade
Chips de Patates douces / Coleslaw & Graines

VEGGIE BOWL – 19.00

Riz noir / Carottes / Choux blanc / Pickles d’oignons / Romaine / Chips de Patates Douces / Grenades / Crème d’Avocat / Graines

PLATS

FILET DE DORADE – 24.50

Émincé de Fenouil aux Citrons Confits / Mousseline de Carottes Violettes / Crème à l’Ail des Ours

MAFALDINE – 26.00

Agneau Confit / Potimarron / Châtaignes 

ECORNET FARCI À LA BASTIAISE – 26.50

Pancetta / Raisin / Menthe Poivrée… / Riz Noir aux Petits Légumes / Sauce Tomate à la Myrte

CANNELLONI – 24.50

Brocciu/ Noisettes/ Légumes de Saison / Crème d’Artichauts

FILET DE BOEUF SIMMENTAL – 29.00

Sauce Cognac / Mille feuilles de Pommes de Terre au Thym / Champignon Gratiné

LE BURGER… ATOMIQUE ! – 21.00

Buns brioché / Boeuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / OEuf & Frites Maison

POUR LES MÔMES 14.50

CHEESEBURGER / frites maison

FILET DE POULET PANÉ / Mousseline de Carottes violettes

CHAROLAIS HACHÉ / Mafaldine

 1 BOULE DE GLACE MAISON avec Chantilly

Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Mandarine

DESSERTS

PISTACHOU – 9.50

Big Chou / Crème Pistache / Framboises / Caramel Beurre-Salin

LE PROF DU MÔME – 9.50

Brookies / Crème glacée vanille / Nuciola

TIRAMISU DE FOU – 8.50

Cacahuètes / Noisette

PAVLOVA – 9.50

Ananas / Mangue / Passion / Glace Tonka

COQUINOU – 9.00

Financier / Crémeux Châtaigne / Croustillant Miel / Confit de Clémentine / Éclats de Châtaigne

CAFÉ GOURMAND – 9.00

THÉ GOURMAND – 9.50

PETITE ASSIETTE DE FROMAGES (100g) – 10.50

Chèvre & Brebis, Roquette, Saline & Confiture de Saison (Maison Pierucci & Famille Mallaroni)

GLACES MAISON « MADE IN VENELLES »

Petite coupe (1 parfum) – 4.00

Grande Coupe (2 parfums) – 7,50

Vanille / Nuciola / Pistache / Citron / Mandarine

Prix nets en euros – Service compris

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